Kartoffelsalat schnell

• 12 Kartoffeln, geschält und in kleine Würfel geschnitten
• 1 Zwiebel(n), fein gehackt
• 1 TL frischer Dill
• 1 TL frischer Estragon
• 1 EL weißer Balsamico
• Pfeffer
• Salz
• 1 TL Zucker
• 1 EL Öl

Kartoffelwürfel in kochendes Salzwasser geben, wenn das Wasser wieder kocht, 4 Min. mit Deckel kochen und anschließend ca. 5 Min. ziehen lassen. Wasser abgießen.

Mit allen Zutaten mischen.

Schmeckt besonders gut nach ein paar Stunden oder am nächsten Tag.

Ideal beim Camping, da wenig Gasverbrauch.

Anforderung

sehr leicht

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