====== Gefüllte Kartoffeln ======
~~NOTOC~~


===== Zutaten =====

  * 1 gr. mehlig kochende Kartoffel 
  * 125 g Sauerkraut 
  * 5 g Schinken o Wurst 
  * 2 El Sauerrahm 
  * Salz


===== Zubereitung =====

Kartoffel waschen und zur Hälfte mit einem Löffel aushöhlen.
 
Das Herausgenommene fein hacken und mit dem Sauerkraut mischen und etwas salzen.

Nun in die Höhlung 3 Scheiben Schinken/ Wurst legen,das Kraut darauf füllen, die restlichen Wurstscheiben darauf legen.
 
Die gefüllte Kartoffel fest in die Alufolie packen und im vorgeheizten Backofen bei 200 Grad C etwa 60 Minuten backen.
 
Sauerrahm dazu servieren.


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